需要用到 ESP8266WebServer 库

#include <ESP8266WiFi.h>
#include <ESP8266WebServer.h>

// 监听80端口
ESP8266WebServer WebServer(80);

void setup(){
    // 设置wifi模式为ap
    WiFi.mode(WIFI_AP);
    // 设置wifi网段
    IPAddress apIP(192, 168, 4, 1);
    WiFi.softAPConfig(apIP, apIP, IPAddress(255, 255, 255, 0));
    // 设置AP信息
    WiFi.softAP("Esp8266AP", "12345678", 6, 0);

    //初始化WebServer
    WebServer.begin();
    //监听
    WebServer.on("/", indexPage);
    //设置无法响应的http请求的回调函数
    WebServer.onNotFound(indexPage);
}

void loop(){
    // 监听客户端连接
    WebServer.handleClient();
}

void indexPage(){
    WebServer.send(200, "text/html", "ok");
}